Snel en slank, Ainsley Harriott

---

De auteur is op de britse televisie een begrip, o.a. Door het kookprogramma ready steady cook. Van hem verschenen eerder kookboeken met barbecuerecepten en met snelle gerechten. Dit nieuwe boek biedt recepten voor vetarme gerechten en kan zo een hulp zijn bij het afslanken of om het gewicht op peil te houden. Vooraf informatie over vet, tips om vetarm te eten, uitleg over bereidingswijzen als roerbakken, stomen, magnetronkoken enz. De recepten staan gerangschikt op soort, min of meer op menuvolgorde met ook een hoofdstuk vegetarische hoofdgerechten. Ze zijn actueel en geinspireerd op mediterrane en oosterse keukens met verkrijgbare ingredienten. Elk recept op twee pagina's, ingredienten vetgedrukt, de handelingen puntsgewijs en met een opgave van k.cal. En voedingswaarden. Sommige recepten hebben het predicaat superslank. Ieder recept wordt vooraf ingeleid met handige tips op de meeslepende toon die harriott ook in zijn televisieprogramma's bezigt. Inspirerend, actueel met recepten voor een breed publiek dat zonder schuld- en hongergevoel lekker en gezond wil eten. Alfabetisch register. Boek is in zeer goede staat, graag ophalen in vleuten of rotterdam.