Topkoks voor thuiskoks deel 4

---

Omschrijving De recepten zijn samengesteld door chef-koks van over de hele wereld. Het boek bevat 52 recepten onderverdeeld in voor-, hoofd- en nagerechten. Van elk gerecht is een kleurenfoto opgenomen die een volledige bladzijde beslaat; de bereiding wordt op de tegenoverliggende bladzijde beschreven. Over het algemeen zijn de ingredienten redelijk gemakkelijk verkrijgbaar; de gerechten zijn voor de amateur-kok, die iets bijzonders wil bereiden, uitstekend te maken. Als er bijzonder keukengerei nodig is, wordt dit afzonderlijk genoemd. Per gerecht worden de chef-kok en het restaurant waar hij/zij werkt, genoemd en worden ter completering wijnsuggesties gedaan. Tot slot een index waarin nogmaals de chef-koks en hun restaurant worden genoemd. Een bijzonder fraai uitgevoerd boekwerk dat menig thuiskok tot inspiratie kan dienen. De inhoudsopgave fungeert tevens als register. porto koper..